अपनी डाइट में शामिल करे उड़द की दाल मिलेंगे कई फायदे
Benefits Of Eating Urad Dal: यह भारतीय भोजन के लिए सबसे फायदेमंद और प्रसिद्ध दालों में से एक है। ये हेल्दी भोजन का एक हिस्सा है। यह दाल स्वादिष्ट होने के साथ अधिक लोगों को काफी पसंद होती है। इसको खाने से पाचन तंत्र दुरुस्त रहने के साथ, हार्ट हेल्दी रहता है।
इस दाल को डायबिटीज मरीज भी आसानी से खा सकते हैं। ये दाल शरीर के लिए पौष्टिक होने के साथ कई बीमारियों को भी आसानी से दूर करती हैं। इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे प्रोटीन, फाइबर,कार्बोहाइड्रेट, फोलेट, सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम और जिंक पाया जाता हैं। आइए जानते हैं उड़द दाल खाने के अन्य फायदों के बारे-
डाइट में उड़द की दाल को शामिल करने के 5 कारण
1. पाचन में करे सुधार
उड़द की दाल पोषण का एक समृद्ध स्रोत है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन में सुधार करने में मदद कर सकता है। अगर आप पेट में कब्ज, दस्त, ऐंठन या सूजन से पीड़ित हैं और आप उन समस्याओं से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो अपनी डाइट में उड़द की दाल को शामिल करें।
2. दिल की रक्षा करे उड़द दाल
उड़द की दाल दिल की रक्षा कर सकती है, क्योंकि इसमें मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे कुछ महत्वपूर्ण खनिज होते हैं। ये खनिज कैल्शियम और पोटेशियम जैसे अन्य इलेक्ट्रोलाइट्स को हमारे शरीर के अंदर की कोशिकाओं में ले जाते हैं।
3. गर्भवती महिलाओं के लिए है अच्छी
उड़द की दाल में आयरन की अधिक मात्रा गर्भवती महिलाओं के लिए सर्वोत्तम होती है। आयरन आरबीसी (लाल रक्त कोशिकाओं) के उत्पादन को उत्तेजित करने में मदद करता है। आरबीसी हमारे शरीर के सभी अंगों तक ऑक्सीजन पहुंचाने के लिए जिम्मेदार है।
4. हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करती है
हड्डियों का मजबूत होना बहुत जरूरी है, क्योंकि हमारी हड्डियां हमारे आंतरिक अंगों की रक्षा करती हैं और हमारी मांसपेशियों को सहारा देती हैं. हड्डियों को बेहतर बनाने के लिए अपनी डाइट में उड़द की दाल को शामिल करें।
5. त्वचा और बालों के लिए बेहतरीन है ये दाल
अच्छी त्वचा और बाल चाहते हैं तो उड़द की दाल अपनी डाइट में शामिल करने का एक बहुत अच्छा विकल्प है। उड़द की दाल खनिज और विटामिन से भरपूर होती है जो किसी भी तरह की त्वचा की जलन में हमारी मदद करती है।
Anupama Dubey
