उत्तर प्रदेश (UP News) में खाने-पीने की वस्तुओं में मिलावट करने वाले रेस्टोरेंट और ढाबा संचालकों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने इस संबंध में एक महत्वपूर्ण बैठक में कई निर्देश जारी किए हैं।
मुख्यमंत्री ने कहा कि जूस, दाल और रोटी जैसी खाद्य वस्तुओं में मानव अपशिष्ट मिलाने की घटनाएं बेहद गंभीर हैं और इन्हें बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। इस प्रकार के प्रतिष्ठानों की सघन जांच (UP News) की जाएगी और सभी कर्मचारियों का पुलिस वेरिफिकेशन किया जाएगा।
शेफ और वेटरों को मास्क और ग्लव्स पहनना अनिवार्य
मुख्यमंत्री ने खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम (UP News) में आवश्यक संशोधन के लिए भी निर्देश दिए हैं। इसके तहत खान-पान के केंद्रों पर संचालकों, प्रोपराइटरों और प्रबंधकों के नाम और पते को प्रमुखता से प्रदर्शित करना अनिवार्य होगा। इसके साथ ही सभी शेफ और वेटरों को मास्क और ग्लव्स पहनना होगा।
रेस्टोरेंट और ढाबों में सीसीटीवी कैमरे लगाना भी अनिवार्य किया जाएगा। निर्देश के अनुसार यदि अपशिष्ट या गंदगी की मिलावट पाई जाती है, तो संचालकों और प्रोपराइटरों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की जाएगी।
UP News: मुख्यमंत्री द्वारा दिए गए प्रमुख निर्देश इस प्रकार हैं:
हाल ही में खाद्य वस्तुओं (UP News) में मिलावट की घटनाएं गंभीर चिंता का विषय हैं और इन्हें कतई स्वीकार नहीं किया जा सकता। उत्तर प्रदेश में ऐसे मामलों को रोकने के लिए ठोस उपाय किए जाएंगे।
ढाबों और रेस्टोरेंट की जांच की जाएगी, जिसमें संचालक और कर्मचारियों का सत्यापन किया जाएगा। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, पुलिस और स्थानीय प्रशासन की संयुक्त टीम इस कार्य को शीघ्रता से संपन्न करेगी।
खान-पान के प्रतिष्ठानों (UP News) पर संचालकों और प्रबंधकों के नाम और पते को प्रमुखता से प्रदर्शित किया जाना चाहिए। इस संबंध में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम में आवश्यक संशोधन किए जाएंगे।
सभी प्रतिष्ठानों में सीसीटीवी की व्यवस्था होनी चाहिए, ताकि ग्राहकों के साथ-साथ अन्य क्षेत्रों की भी निगरानी की जा सके। संचालकों को सीसीटीवी फीड को सुरक्षित रखने और आवश्यकता पड़ने पर प्रशासन को उपलब्ध कराने की जिम्मेदारी होगी।
खान-पान के केंद्रों पर साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखा जाएगा। खाद्य पदार्थों को तैयार करते समय संबंधित कर्मचारियों को मास्क और ग्लव्स पहनने होंगे।
आम जनता के स्वास्थ्य (UP News) के साथ खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। खाद्य पदार्थों से संबंधित नियमों को सख्ती से लागू किया जाएगा और नियमों का उल्लंघन करने पर त्वरित कार्रवाई की जाएगी।
