जब बात आये वजन घटाने की, तो विशेषज्ञ अक्सर गेहूं और चावल खाने की सलाह देते हैं। लेकिन इनके अलावा एक और ऐसा अनाज है, जिसके बारे में बहुत कम बात की जाती है। वो है बाजरा। आपको शायद न पता हो, लेकिन बाजरा इन दोनों की तुलना में ज्यादा पौष्टिक और स्वस्थ माना गया है। इसके सेवन से आप उम्मीद से जल्दी वजन घटाने में कामयाब हो सकते हैं।
बाजरा प्राचीनकाल से ही भारतीय अनाज का हिस्सा रहा है। लेकिन अब यह अपने बेमिसाल स्वास्थ्य लाभों के कारण पश्चिमी देशों में भी पॉपुलेरिटी हासिल कर चुका है। विशेषज्ञों के अनुसार , बाजरा एक स्वस्थ साबुत अनाज है, जो ग्लूटेन फ्री है। यह प्रोटीन , फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है। हालांकि अब तक आप केवल एक तरह के बाजरा के बारे में जानते होंगे, लेकिन आज हम आपको ऐसे 5 प्रकार के बाजरा के बारे में बताएंगे, जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर आसानी से वजन कम कर सकते हैं।
1.वजन घटाने के लिए खाएं बाजरा
बाजरे में आयरन, जिंक, विटामिन बी3, विटामिन बी6 और फाइबर होता है ।इसका सेवन करने से वेट लॉस में मदद मिलती है ।डाइटिशियन का कहना है कि बाजरा का सेवन करने से पेट लंबे समय तक भरा हुआ रहता है ।जब पेट लंबे समय तक भरा हुआ रहता है, तो आप जंक फूड या किसी भी अन्य तरह की चीजों का खाने से बच जाते हैं ।जाहिर सी बात है जब आप एक्स्ट्रा खाने से बचेंगे, तो वजन को कंट्रोल करने में मदद मिलती है ।डाइटिशियन का कहना है कि वेट लॉस के लिए बाजरे की रोटी, खिचड़ी, दलिया जैसी चीजों को डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।
2.वजन घटाने के लिए बेस्ट है रागी
रागी भी एक मिलेट्स है।रागी में कैल्शियम, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं ।यह पोषक तत्व शरीर में न्यूट्रिएंट्स की कमी को पूरा करने के साथ-साथ वजन घटाने में भी मदद करते हैं। रागी में एमिनो एसिड होता है जो शरीर में जमा फैट को घटाने में मदद करता है ।साथ ही, रागी हाई फाइबर होता है, जो भूख को कंट्रोल करने में मदद करता है।एक्सपर्ट के मुताबिक, वेट लॉस के लिए रागी के आटे से रोटी, चीला और डोसा जैसी चीजों को डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है।
3.वेट लॉस में मदद गार है ज्वार
ज्वार का सेवन करने से मेटाबॉल्जिम को बूस्ट करने में मदद मिलती है। यह बात तो हम सभी जानते हैं कि जब शरीर का मेटाबॉल्जिम सिस्टम अच्छा रहता है, तो तेजी से वजन घटाने में मदद मिलती है ।इसके अलावा ज्वार विटामिन बी, मैग्रेशियम, फ्लेवोनॉइड का भी अच्छा सोर्स है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
4.राजगिरा भी वजन घटाने में मददगार
राजगिरा का सेवन भारतीय घरों में व्रत के दौरान ज्यादा किया जाता है।इसमें मैग्रीशियम, प्रोटीन, फाइबर, फास्फोरस और आयरन जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। फाइबर का अच्छा सोर्स होने की वजह से राजगिरा वेट लॉस के लिए मददगार है ।डाइटिशियन का कहना है कि वेट लॉस के लिए राजगिरा के लड्डू, खिचड़ी जैसी चीजों को डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है।
5.वजन घटाने के लिए कंगनी
कंगनी का इस्तेमाल भारतीय घरों में कई सालों से किया जाता रहा है ।इसका सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद मिलती है।कंगनी में हाई प्रोटीन और हाई फाइबर होता है, जिसकी वजह से यह वेट लॉस में मदद करता है।
Anupama Dubey
