Sweet Potato Boats: गर्मियों में खुद को रखना है पूरे दिन हेल्दी एंड फिट तो घर पर बनाएं शकरकंद की यह खास रेसिपी।गर्मियों में हेवी मसालेदार खाना खाने का मन नहीं करता है। अक्सर लोग चाहते हैं हमेशा कुछ लाइट और ऐसा खाएं जिससे पेट भी भरा लगे और शरीर में एनर्जी रहे। इसी बात को ध्यान में रखते हुए आज हम आपको बताएंगे शकरकंद स्नैक बनाना। जिसे आप आसानी से शाम के नाश्ते के वक्त खा सकते हैं। यह सुपर हेल्दी होने के साथ-साथ स्वादिष्ट, कुरकुरे है।
बनाने की विधि-
इस आसान शकरकंद की नाव को बनाने के लिए शकरकंद को धोकर गुनगुने पानी में भिगो दें, फिर ठंडे पानी से धो लें।
इसके बाद, शकरकंद को काट लें और एक चम्मच का उपयोग करके शकरकंद को निकाल लें और एक कैविटी बनाएं। के अर्क को एक कटोरे में लें, इसमें क्रम्बल किया हुआ पनीर, ब्लांच की हुई ब्रोकली और छोले डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
फिर कटा हरा धनिया, काली मिर्च, लाल मिर्च और 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें। इसे अच्छी तरह से टॉस करें। मिश्रण को कैविटी में रखें और 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट के लिए एयर फ्राईया बेक करें। तैयार है आपका शकरकंद स्नैक, शाम की चाय के साथ इसका लुत्फ उठाऐ।
Anupama Dubey
