पनीर का नाम सुनकर कई लोगों के मुंह में पानी आ जाता है, पनीर खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है, साथ ही पनीर पोषक तत्वों से भरपूर होता है। पनीर का सेवन वैसे तो आप कई तरीकों से कर सकते हैं, लेकिन अगर आप कच्चे पनीर का सेवन करते हैं, तो यह सेहत के लिए ज्यादा गुणकारी होते हैं। कच्चे पनीर का सेवन करने से हड्डियां और मांसपेशियां मजबूत होती है, साथ ही स्वास्थ्य से जुड़ी कई अन्य समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है। क्योंकि कच्चा पनीर कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन ए, विटामिन डी, प्रोटीन, फॉस्फोरस, ओमेगा 3 जैसे तत्वों से भरपूर होता है, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। तो आइए जानते हैं कच्चा पनीर खाने के क्या-क्या फायदे होते हैं।
कच्चा पनीर खाने के फायदे-
हड्डियां रखें मजबूत-
अगर आपको जोड़ों में दर्द की शिकायत रहती है तो अपनी डाइट में कच्चे पनीर को शामिल करें। कैल्शियम और फॉस्फोरस से भरपूर पनीर हड्डियों को कमजोर होने से बचाने में मदद करता है।
इम्यूनिटी करें बूस्ट –
एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर पनीर इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करता है। यह संक्रमण से बचाव और उससे जल्दी रिकवरी में भी मदद करता है।
ब्लड प्रेशर रखे कंट्रोल-
पनीर में मौजूद पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम बीपी को नॉर्मल बनाए रखने में मदद करते हैं।
त्वचा और बालों को रखें सेहतमंद-
पनीर में मौजूद हाई क्वालिटी प्रोटीन त्वचा और बालों को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है।
वेट लॉस-
पनीर का सेवन करके आप अपना वजन कम और ज्यादा दोनों कर सकते हैं। ये दोनों के लिए ही बहुत लाभकारी हो सकता है। इसमें मौजूद लीनेलाइक एसिड शरीर में फैट बर्निंग प्रक्रिया को तेज करने में मदद कर सकता है। अपने लक्ष्य को हासिल करने के लिए आपके पनीर की सही मात्रा का सेवन करना है।
स्ट्रेस रखें दूर-
आज ज्यादातर लोग स्ट्रेस की शिकायत करते हैं। इससे बचने के लिए आपको हेल्दी डाइट का ध्यान रखना बेहद जरूरी है। ऐसे में कच्चे पनीर का सेवन इस समस्या से बचाने में मदद कर सकता है।
Anupama Dubey
