छोटी दिखने वाली काली मिर्च, है कई गुणों से संपूर्ण । ये खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ आंखों की रौशनी तेज़ करने में भी सहायक है। आपको बता दें कि काली मिर्च में सेलेनियम, बीटा-कैरोटीन, करक्यूमिन आदि पोषक तत्व मौजूद होते हैं।आंखों को मोतियाबिंद जैसी बीमारी से बचाने के लिए काली मिर्च फायदेमंद मानी जाती है। ये पोषक तत्व आपकी आंखों के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण फ्री रेडिकल्स को कम करने में मदद करते है। इससे आंखों के लेंस का बचाव संभव हो पाता है और आंखें, मोतियाबिंद जैसी समस्या से बच जाती हैं। आगे जानिए काली मिर्च का सेवन करने का तरीका और अन्य फायदे।
आंखों की रौशनी बढ़ाने में मदद करती है
आंखें कमजोर होने के कारण सिर में दर्द की समस्या हो सकती है। सिर दर्द को दूर करने के लिए काली मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हैं। आंखों की रौशनी तेज़ करने में भी काली मिर्च फायदेमंद होती है।
आंखों की सूजन दूर होगी
काली मिर्च में एंटीइंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं। आंखों की सूजन कम करने में भी काली मिर्च सहायक मानी जाती है। सीमित मात्रा में ही काली मिर्च का सेवन करें अन्यथा पेट में जलन की समस्या भी हो सकती है।
नाइट विजन इम्प्रूव होगा
काली मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा मौजूद होती है। इन एंटीऑक्सीडेंट्स की मदद से आंखों को यूवी रेज से बचाया जा सकता है। काली मिर्च में पोटैशियम की अच्छी मात्रा मौजूद होती है। काली मिर्च में पिपेरिन मौजूद होता है जिससे नाइट विजन बढ़ाने में मदद मिलती है।
काली मिर्च का सेवन कैसे करें?
1.पिसी हुई काली मिर्च में शहद मिलाएं। इसके बाद इस मिश्रण को दिन में 2 से 3 बार चाटें।
2.काली मिर्च को काढ़े के रूप में सेवन कर सकते हैं। काढ़ा बनाने के लिए पानी में काली मिर्च उबालें और तुलसी के पत्ते डालें। फिर इस गाढ़े मिश्रण ,में शहद मिला लें। इसका सेवन हफ्ते में 2 से 3 बार कर सकते हैं।
3.आंवला और काली मिर्च का मिश्रण भी आंखों की सेहत के लिए फायदेमंद होता है। काली मिर्च के पाउडर में आंवले का रस मिलाएं और सेवन करें।
4.गुनगुने दूध में 1 चुटकी काली मिर्च पाउडर मिलाऐ फिर रात को सोने से पहले इस दूध का सेवन करें।
5.पिसी काली मिर्च में घी मिलाएं। इस मिश्रण का सेवन नियमित तौर पर करने से आंखों की रौशनी तेज़ होती है।
Anupama Dubey
