Ajwain For Gastric Problem:कई लोगों को पेट में गैस होने पर पेट दर्द, उल्टी, मतली और पेट फूलने जैसी कई समस्याओं का सामना करना पड़ता है। ।ज्यादा मसालेदार या तला-भुना खाना, एक्सरसाइज न करना या लंबे समय तक एक ही जगह पर बैठे रहने के कारण पेट में गैस की समस्या होने लगती है। अक्सर लोग पेट की गैस से छुटकारा पाने के लिए कई तरह की दवाइयों और चूर्ण आदि का सेवन शुरू कर देते हैं। लेकिन इनसे भी थोड़े समय के लिए ही राहत मिलती है। वहीं, इनका ज्यादा सेवन सेहत के लिए नुकसानदायक भी साबित हो सकता है। ऐसे में आप चाहें तो पेट में गैस की समस्या से निजात पाने के लिए अजवाइन का सेवन कर सकते हैं। जी हां, पाचन को दुरुस्त करने के लिए अजवाइन बहुत फायदेमंद मानी जाती है। इसमें थाइमोल मौजूद होता है, जो पेट में गैस, अपच, कब्ज और ब्लोटिंग जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करता है। अजवाइन पेट में गैस्ट्रिक रस को रिलीज करती है, जिससे पाचन तंत्र मजबूत बनता है। अजवाइन का सेवन करने से पेट की गैस आसानी से निकल आती है और पेट दर्द से भी राहत मिलती है।
पाचन के लिए इन 5 तरीकों से कर सकती हैं अजवाइन का इस्तेमाल
1. अजवाइन की चाय
अपच और गैस की समस्या में अजवाइन की चाय आपके लिए एक प्रभावी उपाय हो सकता है। इसके लिए एक कप पानी में एक चम्मच अजवाइन डालकर पानी को अच्छी तरह बाॅइल करें। जब पानी उबल जाए तो उसमें हल्का सा नमक मिलाकर इसे छान लें। यह चाय आपके एसिडिटी और इनडाइजेशन से जुड़ी समस्याओं में काफी कारगर हो सकता है।
2. अजवाइन और अदरक पाउडर का मिक्सचर
यदि आफ अक्सर अपच और गैस से जुड़ी समस्याओं से परेशान रहती हैं, तो अजवाइन और सूखे अदरक को पीसकर पाउडर तैयार करें। 1 चम्मच पाउडर को एक कप पानी में डालकर अच्छी तरह मिला लें अब इसमें एक चुटकी काला नमक मिलाएं। उचित परिणाम के लिए इसे नियमित रूप से कंज्यूम करना जरूरी है।
3. अजवाइन और नींबू का रस
यदि गैस के कारण आपका पेट फूल जाता है, तो इसमें भी अजवाइन आपकी मदद कर सकती है। इसके लिए आपको अजवाइन और नींबू के रस को एक साथ मिलाना है। अब इस मिक्सचर में चुटकी भर काला नमक मिलाएं। उचित परिणाम के लिए इसे दिन में दो बार लें। ब्लोटिंग जैसी समस्या से राहत मिलेगी।
4. अजवाइन और हींग
हींग और अजवाइन दो ऐसी सामग्री हैं, जो अपच और गैस की समस्या में काफी ज्यादा इफेक्टिवली काम करती हैं। इसे इस्तेमाल में लाने के लिए आधा चम्मच अजवाइन लें। फिर इसमें तीन से चार चुटकी हींग और चुटकी भर काला नमक मिलाएं। अब इस मिक्सचर को चबाएं और पानी की मदद से निगल जाएं। उचित परिणाम के लिए इसे नियमित रूप से लेने का प्रयास करें।
5. अन्य खाद्य पदार्थों में इसे ले सकती हैं
अजवाइन अन्य खाद्य पदार्थों में फ्लेवरिंग एजेंट की तरह भी इस्तेमाल की जा सकती है। आप इसे अपने नियमित चपाती में फ्लेवर एड करने के लिए भी इस्तेमाल कर सकती हैं। इसके साथ ही विभिन्न प्रकार की चटनियों में भी इसका प्रयोग किया जा सकता है।
Anupama Dubey
